如何区分菠萝蜜是干苞还是湿苞

如何区分菠萝蜜是干苞还是湿苞

菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，它的营养价值是很高的，是现在的人很喜欢的一种水果了。它的果实是长在树干上的，产量很高，单果重量可达80公斤，大得惊人，其香气之浓烈也堪称世界之最，因此有“热带果王”美称。

如何区分菠萝蜜是干苞还是湿苞？

菠萝蜜是分干苞和湿苞两种的。干苞菠萝蜜果肉较为硬实，果实表面干爽，肉质爽嫩可口，味如蜂蜜，浓烈自甘甜。湿苞则水分较多，肉质软滑，果肉松软没有弹性，黏糊糊的，因此取出时比较粘手，用力稍度大就会变形，相对干苞来说味道清淡一些。

菠萝蜜干苞和湿苞哪个好？

这个看个人口味，不过大多数人都喜欢吃干苞的菠萝蜜。至于哪种好，可按照自己需求来挑。一般来说干苞的果肉性燥热，不宜多吃，而湿苞易消化，如果肠胃不好，建议选择湿苞菠萝蜜。另外菠萝蜜的种子也可以煮熟吃，湿苞比干苞种子含淀粉较高，熟食香味更浓郁。

菠萝蜜没有吃完怎么保存？

菠萝蜜体型较大，将整个菠萝蜜切开，很难一下子吃完。如果菠萝蜜剩余较多，建议把果肉取出，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，想吃了从冰箱取出即可。但要注意，切开的菠萝蜜不宜在冰箱存放太长时间，以免果肉发生变质变味，一般来说，在冰箱中冷藏1-2天就应该尽快吃完。置于冷冻室内可以存放一星期左右，只是解冻后，会导致营养的流失和口感的变化，不建议这样做。

结语

菠萝蜜气味芬芳，味道鲜美可口，很多人都喜欢吃。我一般吃菠萝蜜时，喜欢先放到冰箱里冷藏一段时间再吃，更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。另外，菠萝蜜的核不要丢掉哦，果实有补中益气的功效，可以煮熟，也可以炖汤。我们可以用盐水煮着吃，味道也是不错的，将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水,加上少许的盐，加热20分钟左右即可。

干菠萝蜜与湿菠萝蜜怎么区分

1、形态上的区别湿包菠萝蜜树形较大，分枝比较低，树皮比较粗糙，叶片色浓且有光泽，多为椭圆形；干包菠萝蜜的树干挺直，树冠比较小，树皮较为光滑，叶片较小、多呈卵形，叶面较粗糙；

2、生长上的区别湿包菠萝蜜适生性强，生长快，结实多而个稍小，早熟，病虫害少，干包菠萝蜜生长略慢，结实个大而少，迟熟。

3、果实上的区别湿包菠萝蜜果熟时浅黄色，果实水分比较多，肉质软滑，味道清淡，果肉松散没有弹性，不易分离，取出时比较粘手，状态 如奶油，容易产生形变，与榴莲果实的状态相似；外形手感偏软。干包菠萝蜜果熟时金黄色，果肉较硬也较紧实，味如蜂蜜，甘甜浓烈，有韧性且分明，易分离挖取；外形手感比较硬。