吃红苋菜的好处

吃红苋菜的好处

预防骨质疏松、预防贫血、维持和增进视觉功能、延缓衰老、增进肠道功能。苋菜又称为红苋菜、红菜，是一种营养价值较高的蔬菜。苋菜除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等一般营养成分之外，它还含有丰富的像维生素C、胡萝卜素等维生素，还有钙、铁等高含量的矿物质，同时苋菜还含有高含量的膳食纤维。

野苋菜的功效与作用是什么

野苋菜的功效与作用是什么？

野苋菜味甘，性凉，归大肠、小肠经，有清热利湿、凉血止血、解毒消肿的功效。内服可用于治疗痢疾、肠炎、咽喉肿痛、胆结石、胃及十二溃疡出血、便血、瘰疠、甲状腺肿等；外用可治疗毒蛇咬伤、痈疽疔毒、目赤、乳痈、痔疮、皮肤湿疹等。

另外，现代研究表明，野苋菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和胡萝卜素，可以在一定程度上补充人体的需求。野苋菜含较多钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。野苋菜含有维生素K和铁，后者对预防缺铁性贫血有益。野苋菜富含膳食纤维，可促进肠蠕动，预防便秘。

需要注意，野苋菜性凉，一次不可大量食用，脾胃虚弱者不宜食用野菜，女性经期及孕期禁食野苋菜。

本内容由承德医学院附属医院 中医内科 副主任医师 刘玉兰审核

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