最近流行黑煤球蛋糕吗
最近流行黑煤球蛋糕吗
您好,我个人觉得黑煤球蛋糕在去年的下半年挺流行的,可以用黑芝麻,黑米,黑竹炭粉加工 *** 。这种蛋糕一般开始的时候不敢去尝试,煤球我们小时候都见过,也用过,都会认为是用来烧火的,把它做成蛋糕,想想都吃不下去,自己 *** 后知道是什么材料做的就没有那么排斥,还觉得味道可以,下面分享下 *** 过程。我做的是蒸的蛋糕。
材料:黑米面160克,糯米粉20克,低筋面粉20克,糖60克,牛奶200毫升,鸡蛋清2个。
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步骤一、所有粉类混合过筛,过筛后装入盆中。
步骤二、用一个碗加入牛奶,20克糖,牛奶搅拌成无颗粒的面糊。
步骤三、另外拿一个无油无水的盆把蛋清加剩下的糖打发,糖分三次加,打发至可以插入筷子不倒就可以了。
步骤四、取三分之一的蛋白跟面糊搅拌均匀,再把剩下的蛋白倒入面糊中搅拌均匀至细腻。
步骤五、搅拌好的面糊倒入6寸圆形蛋糕模具,模具刷一层油,倒八九分满,振几下排气。
步骤六、用一个盘子盖住模具,冷水入锅蒸30分钟关火焖5分钟。
步骤七、倒出晾凉,用粗的吸管扎眼,个数看个人喜欢只要看起来像煤球就可以,我是做的15个。
这样做出来的蛋糕不上火,味道也非常不错。也可以用烤箱做。还可以用黑芝麻粉做会更加的香,但是我没有做过就不分享了哈,希望能够帮到您,我是琳姐美食记,关注我一起交流美食哦!感谢大家阅读!
蜂窝煤蛋糕说说
蜂窝煤蛋糕,这款独特的糕点,它的名字源自于其 *** 过程中形成的独特外观,犹如煤矿工人从地下挖掘出的蜂窝状小孔。这种造型不仅让蛋糕看起来别具一格,更赋予了它一种富有象征意义的传统内涵。
在深入了解蜂窝煤蛋糕的 *** 过程之前,我们或许可以先想象一下煤矿工人们在地下辛勤劳作的场景。他们挖掘出的每一个蜂窝状小孔,都代表着他们的辛勤付出和坚韧不拔的精神。这种精神,恰恰也是 *** 蜂窝煤蛋糕的厨师们所追求的。他们通过精湛的技艺和耐心,将面糊倒入模具中,烘烤出一个个形似蜂窝的蛋糕,让人们在品尝美味的同时,也能感受到那份坚韧和努力的精神。
除了象征意义之外,蜂窝煤蛋糕本身也是一款美味的糕点。它的口感松软,香甜可口,每一口都能品尝到满满的幸福感。无论是作为下午茶的点心,还是作为生日宴会的庆祝蛋糕,它都能给人们带来无尽的惊喜和满足。
总的来说,蜂窝煤蛋糕不仅是一款美味的糕点,更是一种富有象征意义的传统食品。它让我们在品尝美味的同时,也能感受到那份坚韧和努力的精神。在未来的日子里,或许我们可以将这份精神传递给更多的人,让更多的人了解并喜爱这款独特的糕点。
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