10斤肉香肠放100克盐合适吗

10斤肉香肠放100克盐合适吗

10斤肉香肠放100克盐是否合适，这要根据个人的口味和需求来决定。一般来说，如果想要香肠口感鲜美，同时又不会过于咸，可以选择放100克盐。但如果喜欢口感更咸一些，或者想让香肠保存更长时间，那么可以适量增加盐的用量。
同时，也要注意香肠中其他调料的比例，如糖、酒等，这些调料也会对香肠的口感和保存时间产生影响。此外，还要注意香肠的晾晒方式和时间，如果天气比较热，需要将香肠放在阴凉通风的地方晾晒，以免香肠变质。
总的来说，10斤肉香肠放100克盐是否合适要根据个人口味和需求来决定。如果想要口感更好，可以适量增加盐和其他调料的用量；如果想要香肠保存更长时间，也可以适当增加盐的用量。但要注意不要过于咸，以免影响口感。