醪糟小汤圆怎么煮好吃

醪糟小汤圆怎么煮好吃

醪糟小汤圆

主料

糯米粉

适量

醪糟

适量

辅料

鸡蛋

一个

枸杞

少许

冰糖

少许

步骤

1.糯米粉加清水，和面方式，和好，冻冰箱冷藏。随吃随取。

2.捏成小拇指头大的小丸子

3.清水，烧半开，依次放入小汤圆，枸杞（可先用水泡泡），醪糟，冰糖。待小汤圆浮起。倒入打散的鸡蛋，不停的用筷子把鸡蛋花划散开。

4.最后的甜味根据自己的口味调和皆可

小贴士

小汤圆，水半开的时候下锅，大火煮沸后，全部浮起水面，再冲入搅拌好的鸡蛋。