2分钟教你在家自制香辣酱，比买的便宜还要好吃

2分钟教你在家自制香辣酱，比买的便宜还要好吃

原料：辣椒，大蒜，姜，香叶，洋葱，花椒，桂皮，耗油，盐，白糖，高度白酒（芝麻）油（喜欢吃辣可以多放点小米辣椒）

做法：辣椒大蒜姜打碎（料理机）手工也行

锅里放油，洋葱，桂皮，香叶，花椒，油炸出香味，炸焦，捞出，锅里放入打碎辣椒，翻炒，加入耗油，白糖，盐高度白酒，继续翻炒，炒出香味，2/3分钟后关火，放凉装瓶（瓶子记得开水煮后凉干水气）在进行装瓶，

味道：香鲜辣（微辣）拌饭，煮面，烤生蚝，等绝对好吃。

怎样 *** 香辣酱

这个问题问的有点泛泛了，首先香辣酱有很多种，有鸡肉的，有牛肉香辣酱等，如果没猜错的话，你问的是普通的川味香辣酱。

现在，S面上，超S里，菜S场，售卖香辣酱的有很多，各种牌子、各种口味的，真是琳琅满目，让你看的目不暇接，不知该如何选择。

今天，小方子给你分享一款我自己研制的香辣酱，风味独特，香辣可口，你值得拥有。

我教给你的香辣酱绝对简单，但是好吃到不简单，能看到我分享的配方，您算是来着了。

这香辣酱主要是材料的配比，只要你按照我说的来，味道那是棒棒的。首先。准备的材料有，蒜蓉辣酱100克，海天蚝油150克，鸡精10克，味精10克，十三香5克，辣椒面100克，白糖20克，花生碎15克，熟芝麻15克，水1斤。

就这么多材料，基本上都是家里常备的调料。做法也是超级简单，将所有调料倒入锅中，加入水，开火，烧开后转小火，记住要不停地搅拌，免得糊锅了，这时加入适量的水淀粉，粘稠度以可以挂勺为准，用小火熬制五分钟就好了。

香辣酱更好吃的秘密，我就和大家分享完了，下次见吧。