油炸肉丸做法

油炸肉丸做法

把前腿肉剁成沫，生姜切成沫，加入料酒，生抽，盐，味精，少许面粉，山芋粉，嫩豆腐，香葱，再加一点蛋清一起搅拌均匀，放置十分钟后再油炸，口感特别好，吃起来脆脆的，保证吃了还想在吃。