有没有人知道凉拌手撕鸡的做法？请教下

有没有人知道凉拌手撕鸡的做法？请教下

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鸡胸肉，是鸡身上更大的两块肉，肉质细嫩，营养丰富。同时，它还是减肥食谱中的重头戏。鸡胸肉不仅蛋白质含量高，容易被人体吸收利用，而且它的热量还是所有肉类中更低的。但是，鸡胸肉也有它的缺点。鸡肉本身的味道稍稍有些寡淡，对于减肥的我们来说，想要不煎不炒，无油无盐地做出一盘滋味鲜美的鸡肉大菜，还是非常有难度的。别担心，对付这种情况，我们有妙招。今天给大家介绍这款凉拌手撕鸡丝，煮一煮，拌一拌，5分钟速成。它不仅能满足你挑剔的味蕾，而且能很好地帮你控制一餐中摄入的热量。这么好的食谱谁不爱呢，赶紧跟着我，一起去看看吧！

原料：

鸡胸肉—200g、胡萝卜—50g、黑木耳—10g、酱油—15ml、蒜—6g、醋—30ml、白芝麻—2g、白糖—3g、麻油—3g、香菜、葱花—适量

*** 步骤：

1、鸡胸肉冷水下锅，煮开后转小火焖5-10分钟；

2、用筷子戳开看看，熟了捞起放入盘中，盖上保鲜膜，让它自然晾凉；

3、胡萝卜洗净切丝，木耳提前泡发好，洗净焯水，切丝备用；

4、鸡胸肉不烫手后用刀背轻捶几下，手撕成丝；

5、最后将三丝儿混合，加入两勺醋，一勺酱油，撒一撮白芝麻，点缀香菜、小葱搅匀；

6、完成。

鸡胸肉富含蛋白质，脂肪含量少，热量较低，非常适合健身和减肥的人们食用。这道凉拌手撕鸡丝用的调料是自制油醋汁，酸辣爽口，操作便捷。不仅好吃入味，而且卡路里极低。还在减肥中的你值得一试。