桑葚泡白酒的正确做法

桑葚泡白酒的正确做法

主要有采摘、清洗、浸泡、密封四个步骤。

1、采摘清洗：适合泡酒的为未完全成熟的桑葚，大概在八分熟的时候是最合适的，此时将其采摘。

2、用低度白酒40度左右的进行清洗，通常泡五分钟后即可捞出，在阳光下晾晒两小时左右后即可进行下一步。

3、浸泡密封：将晾晒好的桑葚放入一玻璃器皿中，放入大概在玻璃器皿一半的位置，然后加入白酒，将其浸泡，同时放入冰糖，冰糖和桑葚的比例为1比5，可使得口感清甜。

4、然后将其密封三个月后，将桑葚捞出，桑葚酒制完成，可长时间保存。