秋麻籽的吃法

秋麻籽的吃法

我见过的秋麻子略微比小米大一点，一般用来榨油。炒熟的可以和瓜子一样磕着吃，里面的果仁因为油性很大，所以吃起来香。吃麻子可是需要有功夫的，麻子放在牙齿中间用适度的力，轻轻咬破，皮出留仁，那可是只见嘴动不见皮的。一般人不会吃，只能连皮带仁一块咬食，满嘴的渣渣末末。我记得多年前有位友人，坐一趟北上开往北京的绿皮火车。一路上好多人拿着这个东西吃，麻皮丢了一地，用脚一踩嘎巴嘎巴直响。火车快到站时，列车员清理车厢卫生，她边打扫边奇怪说:啥时候车厢飞进鸟了，磕了这多东西。可见它小到何种程度。

吃麻子是种消磨时间的活，没有量的多少，假如喜欢就磕它一上午，只要你的舌头功夫过硬不怕痛，可以完成这项牙齿磕皮舌取仁的口腔运动。