凉拌芹菜叶可以不焯水吗

凉拌芹菜叶可以不焯水吗

芹菜叶味道偏苦，焯水之后的口感会比没有焯水要好一点。不过焯过水的芹菜叶子摆盘就没有这么好看了。想要颜值高点就做成芹菜叶猪肉饺子。从S场里买点饺子皮和猪肉馅，芹菜叶和芹菜杆剁碎后和猪肉馅按照1:2的比例混合，加点盐、油和生抽，包好饺子后开水下锅煮15-20分钟就可以了。