红烧鸡翅根最正宗的做法王刚

红烧鸡翅根最正宗的做法王刚

食材

鸡翅根（500克）食用油（30克）

料酒（1汤匙）老抽（1茶匙）葱（1段）

姜（1块）盐（4克）白糖（一茶匙）

水淀粉（少许）

步骤1: 葱姜切好，把鸡翅根切花刀，用水煮一会，捞出。

步骤2: 锅内放花生油，爆香葱姜。

步骤3: 加入鸡翅根翻炒几下，放入少许白糖，老抽，翻炒几下加入清水没过鸡翅根，加入料酒，盖上盖子。

步骤4: 大火开锅以后转小火炖一会加入盐，水不多的时间加入水淀粉，翻炒几下出锅。

步骤5: 装盘，美味的红烧鸡翅根完成开吃。