凉拌三丝怎么做

凉拌三丝怎么做

凉拌三丝的做法

1.几种蔬菜准备好。萝卜不用去皮，青萝卜带皮更脆。

2.给它们切丝备用。尽量切细点。

3.用筷子拌均匀，一定要拌的均匀。

4.添加米醋半勺。

5.半勺辣椒油。这是买的辣椒油。

6.半勺味极鲜酱油。

7.最后放少许盐。用筷子拌均匀，让蔬菜都沾上盐和调料汁。拌均匀了既可食用。

8.成品图。

拓展资料：

凉拌三丝是一道传统的汉族名菜，以海带，青椒，红椒为原料，有红绿白三色，鲜咸酸 三味，软、脆、滑多种口感，清香爽口不腻，是特别适合夏天吃的开胃菜，也是适于糖尿病人吃的低热量菜谱。

拌三丝凉菜做法

拌三丝凉菜的做法：

食材：土豆1个 胡萝卜1根 绿豆芽200g 干辣椒、香菜、蒜适量

配料：1勺盐 小半勺鸡精 半勺糖 白醋、香油适量

凉拌三丝的做法：

1、把土豆和胡萝卜切成丝、香菜切成小段、蒜切成末、干辣椒切成段。

2、把炒锅里水烧开，先把胡萝卜丝焯30秒后，再把绿豆芽和土豆丝放入锅中焯1分钟。

3、在盆中依次放入1勺盐、小半勺鸡精、半勺糖都拌均匀，最后再放入蒜末。

4、锅中倒入少量油，油温五六成热的时候，再把辣椒段放入锅中煸炒出香味。把炸好的辣椒和油一起浇在三丝上。

5、最后再放入香菜，3匙白醋，几滴香油拌匀后，就可以装盘上桌开吃了。