10道最适合冬天吃的暖身炖菜

10道最适合冬天吃的暖身炖菜

         适合冬天吃的暖身炖菜有板栗炖烧鸡，小鸡炖蘑菇，土豆南瓜豆角炖排骨，炖大骨头汤，炖羊肉汤，炖鸡汤，玉米炖排骨，蜜汁鸡翅炖粉条，干豆角炖粉条。

冬季又到了吃东北各种炖菜的时候了，大家最喜欢吃哪种炖菜

东北乱炖冬天里吃既暖身又营养。

原材料：豆角、茄子、土豆、西红柿、辣椒、五花肉等

1、锅中烧干，不放油，把洗干净的豆角放下去，炒干水汽。

2、锅中放油，油热之后，把切好的五花肉放进去翻炒。

3、五花肉炒至变色，放入葱段、姜片、花椒，继续翻炒。

4、放适量的生抽，翻炒均匀，然后把豆角倒进去翻炒，倒入适量开水。

5、土豆不用刀切，用小勺一块块剜下来；茄子用手撕成小块。

6、西红柿清洗干净，切成滚刀块；辣椒去蒂，去籽，切成块。

7、豆角炖煮十分钟后，把切好的土豆放进去一起煮。

8、继续炖煮十分钟之后，放入茄子、辣椒、西红柿，继续煮。

9、放入盐，搅拌均匀，转大火继续炖，炖至汤汁浓稠，即可出锅。