白萝卜瘦肉汤做法

白萝卜瘦肉汤做法

下面是一份专业的白萝卜瘦肉汤的 *** *** ：

材料：

* 猪瘦肉200克

* 白萝卜1根

* 姜片适量

* 清水适量

* 盐适量

* 鸡精适量

* 香菜适量

步骤：

1. 猪瘦肉切成小块，用开水焯烫后捞出备用。

2. 白萝卜去皮切成小块备用。

3. 锅中加入适量清水，加入姜片，烧开后放入猪瘦肉煮至肉熟。

4. 加入白萝卜块，继续煮至白萝卜变软。

5. 加入适量盐和鸡精，根据口味调整咸淡。

6. 最后加入适量香菜，煮沸后即可出锅。

隔水炖瘦肉汤的做法

隔水炖瘦肉汤需要炖一个小时左右，以下是做法。

主料：瘦肉200g 辅料：红枣30g、冷开水350g、姜适量、油适量、盐适量

步骤：

1、准备材料

2、将瘦肉切开一块块

3、红枣用刀开两边拿出掉核

4、把瘦肉．红枣．姜片连水一起放入内胆里面

5、往炖盅容器内加入适量开水，把装好食物的内胆放入炖盅容器内，定时炖1个小时

6、炖好后，放适量盐和油即可。