爆炒芹菜的做法

爆炒芹菜的做法

      腐竹、木耳提前泡发，木耳择好洗净，腐竹切段约三公分长。

      芹菜择去黄叶，剪去根须，洗净，切成三公分长的段；辣椒去籽后洗净切丝。

        油锅热后，倒入芹菜、辣椒丝翻炒，一分钟后，倒入腐竹和木耳一起炒，加一点点水稍煮一下。

       汤汁快干时，加盐、六月鲜生抽、鸡精炒匀即可出锅。