高粱米的热量比大米低吗

高粱米的热量比大米低吗

高粱米的热量比大米低。

1. 高粱米相对于大米而言，热量会低一些。

因为高粱米中含有的淀粉质比大米较少，一般只有60%~70%，而淀粉质含量是影响食物热量的重要因素之一，所以高粱米的热量要比大米低。

2. 此外，高粱米与大米的营养成分也存在差异。

高粱米中蛋白质、脂肪、纤维素等营养素含量较大，而大米中含有较多的碳水化合物和维生素，因此从多个方面来看高粱米与大米也存在一些差异。