蟹黄包和汤包的区别

蟹黄包和汤包的区别

1、食材区别：蟹黄包主要用鸡蛋、五花肉、蟹**、蟹黄、葱姜、木耳以及小麦粉作为原材料 ， 蟹黄汤包则是主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等 。

2、 *** 方式：蟹黄包只需将蟹黄拆出后 ， 与其它食材炒成蟹黄馅即可 ， 而蟹黄汤包需要先熬蟹油 ， 然后在将熬好的鸡汤做成皮冻 ， *** *** 比较麻烦 。

3、食用方式：蟹黄包可以用筷子夹着食用 ， 而蟹黄汤包是用吸管吸完汤汁后 ， 然后将薄皮蘸醋吃 。也可用牙齿将薄皮咬下缺口 ， 然后吸干汤汁食用 。

4、蟹黄包和蟹黄汤包从名字上就能看出 ， 蟹黄汤包中是有汤的 ， 而蟹黄包中没有 。在食材选择上也有区别 ， 蟹黄包主要用鸡蛋、五花肉、蟹**、蟹黄、葱姜、木耳以及面粉作为原材料 。而蟹黄汤包则是主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等为原料 。