为什么挂面比面条热量高好多

为什么挂面比面条热量高好多

热量高的原因如下解释：

挂面相较于面条，其热量较高的主要原因在于挂面中的水分含量相对较低。挂面主要由面粉制成，是一种方便储存的手工面食。在 *** 过程中，虽然也会添加一定量的水分，但相比之下，面条的水分含量较高，一般在72%左右。因此，同样重量的挂面和面条，煮熟后的面条所含的热量会低于挂面。具体来说，每100克挂面含有约350大卡的热量，而同重量的面条则只有约110千卡。

此外，挂面中的防腐剂相对于面条较少，因此摄入后对人体的**性较小。适量食用可以帮助身体代谢，但如果过多食用，可能会导致多余的热量转化为脂肪，从而导致肥胖问题23。因此，尽管挂面在某些方面可能更优于面条（如易于储存），但在营养摄取上应保持适度，避免过量摄入导致体重增加的风险。