冷冻过的石斑鱼怎么做才好吃

冷冻过的石斑鱼怎么做才好吃

原料

石斑鱼 (400克)

食盐 1/2茶匙

小葱 1根

蒸鱼豉油 1汤匙

植物油 2汤匙

步骤1/石斑鱼买好请商家处理干净，然后在背脊两边各划一刀，不要划断，用少许盐抹匀腌制5分钟左右。

步骤2/香葱切断，姜切薄片垫在盘底，摆上腌制好的石斑鱼，鱼身也放上些香葱段、姜片。

步骤3/入烧开的热水锅中，蒸5分钟左右(具体时间根据鱼的大小)。

步骤4/盛出移入另一个盘子，撒香葱丝、淋蒸鱼豉油，植物油2汤匙烧热，浇上就好了。

步骤5、美味又好吃的石斑鱼块完成开吃了。