烤箱烤整鸡的做法大全

烤箱烤整鸡的做法大全

之一步鸡上放入枸杞子，料酒，葱，姜，盐，里外抹匀腌制一下，放进冰箱中保存24小时以上，确保入味。

第二步把腌制好的鸡，上烤架

第三步在鸡身上刷一层植物油，尖端的部分用锡纸包住，以免烤干

第四步把鸡放进烤箱，下面放垫了油纸的烤盘，120度，先烤2小时。

第五步2个小时后，再低温烤1小时

第六步3个小时后，外皮金黄的烤鸡出锅了

皮焦里嫩的烤鸡在家做也是相当方便的，它适合任何聚会。今天的烤鸡腌料用的是中西结合的调料 *** 而成，也是出乎意料的美味，这道烤鸡更好用烤箱的热风循环烤制，这样烤出的三黄鸡整体都是鲜艳油亮的，再加上那烤的让人无法抗拒的酥脆外皮，会让你瞬间喜欢上这道烤鸡的，所以快动手试试吧!

年夜饭餐桌上想来只整鸡，怎么做既好吃又好看呢

说到做鸡，当然要数我们客家的盐焗鸡了，教你一个简易版盐焗鸡做法，做出来得味道和卖相都很好，我店里卖的十分不错

材料：

鸡700克、油适量、盐适量、盐焗鸡粉1包、酱油适量

*** 步骤：

1.光鸡一只收拾干净，备盐焗鸡粉一包。

2.取一半盐焗鸡粉加油、盐、酱油调成糊状。

3.取另一半盐焗鸡粉将鸡里外抹匀。

4.将调好的盐焗鸡料再里外抹一次。

5.充分的**鸡全身，以便入味，然后盖上保鲜膜放冰箱腌制一夜。

6.将电压力锅底水份抹干，将鸡放入，盖上锅盖，调至煮饭档，也就是10分钟。

7.10分钟后阀门气放完后再将鸡翻面，再调至煮饭档10分钟即可。