清蒸桂鱼改刀做法
舌尖美味
2小时前
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清蒸桂鱼改刀做法
用料
桂花鱼 1条
料酒 1勺
蒸鱼豉油 3勺
姜葱椒丝 适量
做法步骤
1、桂花鱼清洗干净沥干水分改刀，鱼两面淋入料酒，放入姜葱片腌10分钟，腌出的水倒掉。
2、锅烧开水，隔水大火蒸8分钟，关火拣去姜葱蒜，倒掉蒸出的汁水。
3、将姜丝葱丝椒丝撒入鱼身上。
4、倒入蒸鱼豉油，锅烧热油淋入炝香。
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