鸡蛋糕蒸多长时间更好

鸡蛋糕蒸多长时间更好

鸡蛋羹，碗里打入三个鸡蛋蛋黄和蛋白搅散，要用70度热水，慢慢的一点点加入鸡蛋液里搅拌，让水跟鸡蛋液融合一起，然后加一点盐，花生油，继续搅拌，搅拌盐融，就可以热水下窝蒸五分钟，用热水蒸出来的鸡蛋羹，又嫩又滑，一定要记住一点热水要慢慢的加入鸡蛋液一边搅拌，如果一下倒进去，会把鸡蛋液都烫熟，就蒸不出鸡蛋羹。