土豆泥沙拉做法

土豆泥沙拉做法

1．土豆洗干净，煮熟；

　　2．鸡蛋煮熟去皮；

　　3．煮熟的土豆去皮加盐和适量的牛奶压成泥，蛋黄加入到土豆泥压碎；

　　4 ．黄瓜切很薄的片；

　　5 ．黄瓜片切成很细的丝，再切成很细的碎粒；

　　6． 蛋白切成碎粒；

　　7． 将黄瓜碎粒和蛋白碎粒加到土豆泥中搅拌均匀；

　　8． 模具中抹一点油，将土豆泥装入模具中抹平；

　　9 ．轻轻提起模具就可以脱模，完成。