煲猪脚汤放什么配料好

煲猪脚汤放什么配料好

煲猪脚汤要看主要是为吃猪脚还是为了喝汤，这对投放调料很重要，如果是为了喝汲或以喝汤为主，建议只放以下调料鲜姜，大蒜，胡椒，料酒，白糖少许。

配料用的材料就多了，南方人喜欢放黄豆或菀豆，而北方人则喜欢放些海带，豆腐之类的东西，这完全看自己的口味了。