包饺子遇到的困难和解决 ***

包饺子遇到的困难和解决 ***

遇到饺子馅里出汤水，饺子都捏不拢的问题。

解决 *** :肉馅加水有妙招，肉馅可以是任何一种，不管是牛肉、猪肉、羊肉、驴肉，都可以加水调味后包饺子吃。

为了让肉馅不干不柴，调馅时需要加进去适量的水，往肉馅里打水是有诀窍的，必须顺一个方向搅打，而且要把肉馅搅打上劲为止，如果这时侯胡乱的搅拌肉馅，打进去的水放置一会儿，也会渗出水来，而且肉馅的口感也不好。