椰子肉怎么吃

椰子肉怎么吃

椰子肉有很多的吃法，下面给大家介绍海南本土吃法：

1、生吃椰肉

喝椰子水要选在中午时间段，那会椰汁饱满，清香甘甜。吃椰肉要选用稍微嫩点的椰子，嫩椰子果肉香甜顺滑，不会有老椰子肉带硬带粉的口感。喝完椰汁后可以将椰子砍开两半，拿勺就可以将里面的椰肉捞起，滑滑嫩嫩的椰肉就可以享用了。

2、榨椰汁：

榨椰汁要选用不老不嫩的椰子，将椰肉放进果汁机加入牛奶榨汁，榨好后浓浓的椰奶就做好了，可以根据个人喜好加点糖，糖的甜度由个人决定。除做椰汁外它还可以搭配杂粮做海南特色美食清补凉、也可以做个木瓜椰奶冻，都是有美容养颜的功效。

3、做配菜：

可做椰子鸡汤，也可于肉类翻炒均可。最受海南人民欢迎的应该就是椰子鸡汤了，椰子鸡汤是海南特色美食之一，主要是用椰子水、椰肉配上海南特色文昌鸡 *** 的一道菜。首先将两个椰子把椰汁倒入（椰子水多少根据菜多少增加）加上切好成条状的椰肉倒入锅中，椰子水沸腾后将切好的鸡肉倒入锅中焖煮五到十分钟后热腾腾的椰子鸡汤就做好了，煮时间不宜太久不然鸡肉没有那么嫩，为保持鸡汤鲜美不建议放任何佐料。

在吃之前也是要有讲究的，要先打汤喝了再吃鸡肉。先喝汤再吃鸡肉在刷其他的配菜，这样才不会影响鸡汤的原汁原味。酱料可以有葱姜蒜小米椒加绿金桔，这样的椰子鸡汤才完美！

4.、其他吃法：椰子肉除以上吃法还可以做椰子冻、椰子饭、椰子糖（海南特产）、椰蓉椰丝等等等！

椰肉怎么做好吃

椰肉是一种非常美味的食材，可以用来 *** 各种菜肴。以下是一些椰肉的做法：

1. 椰肉鸡尾酒：将椰肉切成小块，与鸡肉、蔬菜一起炒熟，然后加入适量的酒和调味料，煮沸后即可食用。

2. 椰肉饭：将椰肉切成小块，与米饭一起煮熟，然后加入适量的盐和酱油，搅拌均匀即可。

3. 椰肉糖水：将椰肉切成小块，与红枣、莲子等一起煮成糖水，甜而不腻。

4. 椰肉冰淇淋：将椰肉切成小块，与牛奶、糖等一起搅拌成糊状，然后放入冰箱冷冻，制成冰淇淋。

5. 椰肉咖喱：将椰肉切成小块，与鸡肉、蔬菜一起炖煮，然后加入适量的咖喱粉和椰浆，煮沸后即可食用。

6. 椰肉烤鱼：将椰肉切成小块，与鱼肉一起腌制，然后放入烤箱烤制，味道鲜美。

7. 椰肉布丁：将椰肉切成小块，与牛奶、糖等一起搅拌成糊状，然后放入冰箱冷藏，制成布丁。

以上只是一些常见的椰肉做法，实际上椰肉的用途非常广泛，可以根据个人口味进行创新。