白芝麻生吃还是熟吃

白芝麻生吃还是熟吃

白芝麻可以生吃，也可以熟吃，其实营养成分都差不多，不过这边建议炒熟了吃，直接生吃的话口感并不好，而且有一股酸酸的味道。白芝麻炒一下的话，香气更容易挥发出来，也更容易消化吸收。而且平时做菜的话，不管是洒在菜肴上作为装饰，还是说做成芝麻酱，都是炒熟了吃，香味更浓。