鸡胸肉真的能帮助减肥吗

鸡胸肉真的能帮助减肥吗

一说健身，就想到要管理饮食
一说管理饮食，就想到要吃草和鸡胸肉

哪个都不好吃
算了，还是别健身了吧。

这种常见的脑回路
实实在在地吓跑了准备健身的小伙伴

“吃好吃的食物，过短命的人生”
这想起来就舒服的一辈子，才是我们想过的人生。
何苦吃水煮鸡胸为难自己。

好吧，这种脑回路
也是错得实实在在

健身就得吃水煮鸡胸这种东西
根源上是把健身和健美弄混了

健美运动追求强壮的肌肉和极低的体脂率
所以需要高蛋白但极低脂肪的食物
除了水煮鸡胸，可选的范围并不多
但健身则不必这么苛刻。

1
健身不等于健美

解释这个问题，需要先解释下
健身并不等于健美。

很多人理解健身，就是去健身房撸铁
似乎健身就是以有8块腹肌、翘臀和各种线条为目的

其实，这个东西叫健美
跟足球、篮球、兵乓球一样
是一种特定的运动形式
一种追求特定形体美感的运动

健美运动像体操和跳水一样
是按照评分定输赢的

更壮硕的肌肉和极地的体脂是入门标准
身体各部位的匀称等指标是加分项

健美的形体当然比挺着肥腻的肚子更健康
但真按照健康的标准来衡量健美运动员则未必达标
（当然挺着肥腻肚子的更不达标）

健康的标准
一般从心肺功能、体成分、柔韧性、耐力和力量
五个维度衡量

健康的身体追求的是
这五个维度同时达到理想状态

健美运动员的心肺功能未必理想
健美运动并不充分锻炼心肺功能
当然，健美运动员的心肺功能
肯定比完全不锻炼的人心肺功能强大

但健美运动员的心肺功能更适合般起重物
却未必能带来持续地高摄氧量
（这个问题具体解释太复杂，以后有机会再说）

健美运动员的柔韧性也往往受影响
强壮和灵活从来都是一对矛盾体
过度强壮的肌肉，会限制关节的活动服务
从而降低柔韧性和灵活性

顶级的健美运动员
甚至有擦**都困难的情况
这自然并不是什么好现象

而健身呢？
科学的健身追求的是五个指标的同步改善
最终实现的目标，是能在现在及未来都能自由地运用身体。

也就是说
健康的身体，应该是个自由的身体

所谓自由的身体
通俗点说就是想吃就吃、想睡就睡
想跑就跑、想跳就跳

甚至某些特殊情况，还能实现些更高级的目标
比如歌手要能更好地控制呼吸
唱出更高更嘹亮的歌声
演员可能需要表演倒立之类的特殊动作
教师要能站很久还保持笔挺、声音依然洪亮

健身要做的事
是让身体具备想怎样就怎样的能力
而不一定非得有8块腹肌

甚至，当有8块腹肌这个目标
阻碍了身体自由活动的能力
那还应该有所取舍


2
健身到底吃什么肉

鸡胸肉蛋白质含量是脂肪的4倍
只从营养上讲简直完美

但鸡胸肉的味道
大家都懂，跟吃泥唯一的区别
就是比泥腥气

反正怎么说难吃都不为过

健美运动员没办法
比赛目标摆在那里

又得长肌肉，又得减脂肪
只能只考虑营养，不管口味
所以水煮鸡胸几乎是标配

但对健身来说
鸡胸肉这个玩意儿不但没必要
而且很不合适

健身应该是个能维持一辈子的习惯
所以健身饮食不但要考虑营养
还必须考虑口感

不能吃一辈子的食物
都不应该出现在健身饮食里

大家想想也知道
如果忍着吃一段时间鸡胸肉这种难吃的东西
自然会报复性地乱吃东西

反复几次，也就对健身失去信心了
干脆爱吃啥吃啥，拉倒
最终反而整体上吃得不健康

相反，如果时不时就吃点好吃的
哪怕不太健康，哪怕脂肪比较多
但时不时吃点有利于维持较长时间地健康饮食

对健身来说，只要饮食整体上比较健康
就没什么大问题

所以，酱牛肉、去皮鸡腿、猪里脊肉
虽然脂肪比鸡胸肉都多
但都是健身人群可以吃的

一般来说，我们建议选择
蛋白质含量是脂肪含量3倍的肉类
但只要不低于1倍都是可以选的



目标不同，手段就不一样

如果你也打算去参加个健美比赛
那你也得忍着吃鸡胸肉
然后比赛结束后，吃顿狠的。

健美运动员都是这样
我认识的一位冠军，比赛结束当天晚上
一个人吃了一只烤全羊

如果你保持一个健康的身体
形成一个健康的饮食、运动和生活习惯
那适当地放松要求都是必要的

毕竟这是一辈子的事
慢慢来