淮南八公山豆腐的由来

淮南八公山豆腐的由来

淮南八公山豆腐由来据说是西汉淮南王刘安在八公山用八公山泉水、黄豆和盐卤 *** 灵丹妙药，无意中发明的。

八公山豆腐起源于淮南王刘安时期八公山一带，即淮南S八公山区与寿X的交界地，明朝李时珍的《本草纲目》中就有记载。八公山豆腐采用纯黄豆作原料，加八公山的泉水精制而成，因四季可做，故名八公山豆腐。