怎么用海鲜干加猪骨做云吞面的汤底？需要用什么香料去腥吗

怎么用海鲜干加猪骨做云吞面的汤底？需要用什么香料去腥吗

因为我看人家是这样做汤底的，那汤底拿来煮云吞面超级美味鲜的，就是有一汤料包里面装的不知道是什么香料。海鲜干有淡菜、八爪鱼，还有猪骨，但是我这样煲就感觉有好浓的腥味。

海鲜虾面汤底的做法

基围虾用牙签在尾部挑去虾线

步骤 3

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烧一锅水，水沸后下入金龙鱼优+活性空心发酵挂面

步骤 4

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水沸后加入冷水，反复三次将水烧沸，大约耗时7分钟

步骤 5

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另外一个小锅加入清水，料酒和生姜一起煮沸

步骤 6

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加入基围虾，大约煮2分钟

步骤 7

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大碗中加入香菜，盐，生抽和陈醋

步骤 8

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加入煮基围虾的汤汁

步骤 9

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这是做好的清汤

步骤 10

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沸水中将生菜烫15秒

步骤 11

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清汤中加入面条

步骤 12

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加入生菜和基围虾即可

步骤 13

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好吃的面面就做好啦