韭菜黄可以炒鸡蛋不

韭菜黄可以炒鸡蛋不

韭菜黄可以炒鸡蛋，特别好吃，韭菜味浓，是一道更好吃的菜，首先，把鸡蛋炒熟备用，然后把韭菜黄洗干净切段，起锅烧油，油温在50一60度左右，把韭黄倒入锅中翻炒几下，再把调料放上，备用鸡蛋倒在韭黄里翻炒，时间不易过长，几分钟就出锅，香喷喷的一道菜。

韭菜炒鸡蛋的做法

原料：韭菜100克、鸡蛋2个。辅料：油、盐适量。做法：1、韭菜摘干净老叶子，在水里漂洗干净后切成1厘米左右长短的段；2、鸡蛋磕进大碗里，加半蛋壳清水、一点点盐后搅拌均匀；3、热油锅，先把鸡蛋炒熟，用铲子馋散后盛起待用；4、重新热油锅，放进韭菜段，中火炒1分钟放盐，就可以加入鸡蛋翻炒均匀就可以啦。