辣椒酱豆的做法怎么做

辣椒酱豆的做法怎么做

辣椒酱豆的做法：先将豆子洗净，加入水中煮沸，然后加盖慢火煮30分钟，捞出豆子备用。

另外，将辣椒、姜切末，加入热锅中煸炒出香味，加入盐、糖、酱油、醋、料酒、香油、花椒粉、水，煮至水沸腾。

最后，将煮好的豆子加入煮好的汁中，中小火煮15分钟左右待汁收干即可。这道辣椒酱豆口感细腻，辣度适中，能满足喜欢吃辣的人的需求。