糖醋白萝卜的腌制 *** 步骤是怎样的呢

糖醋白萝卜的腌制 *** 步骤是怎样的呢

食材明细

白萝卜1根

洛神花茶6朵

白糖100克

白醋适量

酸甜口味

其他工艺

数小时耗时

简单难度

糖醋爽脆萝卜的做法步骤

1

准备材料。

2

白萝卜洗净切成均匀的薄片，从中间切开，一分为二。

3

将洛神花用开水冲泡。

4

速度好快，一会的功夫就变成漂亮的颜色了。

5

茶水中放入白醋和白糖，这个看个人口味而定，喜欢甜口的可以多放一些白糖。将白萝卜片放入进行腌制，放置三四个小时就可以吃了，喜欢颜色更鲜艳一些的，可以多浸泡一段时间。

6

浸泡入味上色的萝卜片，从糖醋汁中捞出来，沥干水分，一圈圈的码在碟子中。留下的汁可重复使用，可以再切一些萝卜片放进去，进行腌制。取一片腌制好的萝卜片，用手折成漏斗形状的，放在萝卜片中间。