石鳗鱼炖汤给小孩闽南做法
舌尖美味
32分钟前
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石鳗鱼炖汤给小孩闽南做法
食材:
海鳗
芹菜
生姜
葱
盐
味精
胡椒粉
黄酒
生粉
步骤:
第1步.鳗鱼去骨切条，放入葱姜黄酒，少许盐和味精腌一下
第2步.腌制完的鱼肉用生粉拍一下

第3步.锅内放底油，入葱姜炝锅，将鳗鱼大骨稍煎一下，加黄酒稍许，下开水滚两三分钟。
第4步.下鳗鱼肉，滑散。加入芹菜粒。开大火等汤变白，调味，关火。
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