葡萄糖内脂是什么？有什么用

葡萄糖内脂是什么？有什么用

葡萄糖内脂是食品的添加剂，主要用于我们日常的生活中，是比较常用的化学物质。

像常见的内脂豆腐，实际上就是在做豆腐的过程中，用葡萄糖内脂来代替原先的卤水，促进豆腐的结块，形成豆腐的情况。

一些常吃的儿童的食品里头也可以添加，像果冻里，需要加入葡萄糖内脂，它可以作为凝结剂来保持食物的形态。