谁懂烧烤这一行？想学一下，可以给点建议吗

谁懂烧烤这一行？想学一下，可以给点建议吗

你好，谢谢邀请来回答此问题。

烧烤是生活中大家都会去吃饭的一种美食，无论在朋友聚会，还是节日盛宴，都会想起烧烤，所以这个行业的需求量也在不断增长中，如果没有创业经验的朋友，在这个行业里想做代理其实并没有那么简单的。

在目前S场情况来说，做烧烤行业，做的好的就很好，做的不好的真的很难受，这个行业也是挺暴利的行业，接下来我就来讲一下关于这个行业需要注意的问题吧。

1.烧烤的品种要储备繁多，只要是能吃的，合法的食品，比如猪，牛，羊，鱼，鸡，海鲜，蔬菜等等，如果觉得还是不够，我推荐去别家烧烤摊去看一下，参考一下别人的材料选购，再根据自己的实际情况出发，品种要多，留意一下那些品种是比较受欢迎的，就多准备一下就好了，其他的食品够用就行了。

2.如果你想在你当地能做出独特的烧烤味道，必须要通过自己试味，当然如果是加盟的或者购买配方的朋友就不用考虑了，毕竟能加盟的肯定有自己独特的风格。通常烧烤都有20多种香料及药材为原料，因为这样能保证烤出来的食物色泽好看，并且不发黑，肉质鲜美可口，要让食客看着好吃美味，吃了都说要再来。

3.要有自己店的独特风格，这是很重要的事情，如果有自己的风格，能让顾客留下印象，以后想起某件事的时候能想起你家店，那你就成功了。要有自己鲜明的宣传标题。

4.注意回头率和新客的数量和规律，从中总结有用的信息数据。

5.做加盟店的，如果可以能和厂家直接联系，做烧烤行业就可以直接S去中间环节，能极大的降低成本，当然利润空间也就更大了，选择信誉好的厂家，能让你前面的食品准备工作更放心。

关于烧烤行业的提醒我就只能简单的介绍到这里了，通过我的介绍应该大家对此有一定程度的了解，虽然说现在烧烤行业发展的不错，未来的前景广阔，但投资者们应该多了解一些情况再出发吧，如果这篇文章能对你有所帮助的话，可以的话给我点个赞吧，谢谢了[祈祷][祈祷]

学烧烤的基本步骤

一、 准备工作：肉料经过加工处理后，调味腌制，然后用竹签串好。注意：腌制时间4小时，味道适合清淡。

二、 木炭点燃后放进烤炉中，准备好各种烧烤时用的调料候用。

三、 待碳火完全燃烧后即可将食物放上炉架烤制，一边翻滚一边加调料，烤熟即可食用。

由于烧烤是现场即烤即食，所以有些事情要特别注意。

1、要讲究食品卫生。

2、没有烤熟的食品不可吃。

3、烧烤时注意碳火的温度，要勤于加碳，加碳后要等到新加的碳完全燃烧后才可以烧烤。

4、注意不要在风口处不要站人，防止炉中飞出火星伤人。