甲鱼怎么做好吃，五花肉烧甲鱼的家常做法

甲鱼怎么做好吃，五花肉烧甲鱼的家常做法

*** 步骤 

1.将甲鱼清洗干净，切成小块；

2.五花肉切成厚片，用料酒焯水备用。

3. 热锅加油，下入五花肉煸炒至出油，肉变微黄后加入姜片去腥。 

4.再将甲鱼下锅，一起翻炒至肉收紧。 

5.加入准备好的大葱、八角、花椒、干红辣椒等调料，炒出香味。 

6.加入酱油、料酒调味，然后加水没过肉，开始炖煮。

7. 待汤汁收浓，甲鱼肉熟烂，五花肉也变得软糯，即可出锅。

红烧猪肉甲鱼怎么做

对于我来说甲鱼可是一道大菜呀，一般甲鱼都是炖汤，或者红烧，要么跟鸡肉，还有蛇肉一起搭配，可是算上品菜呀👍👍

跟猪肉搭配还是很少的，不过每个人的做菜都有自己的见解，自己爱怎么吃就怎么吃呗是吧，咱又不是专业厨师美食家，按自己口味怎么做都行对吧😂😂

非要甲鱼跟猪肉搭配，那咱们就用猪蹄，不要带肉，光蹄子那一节

做法

猪蹄洗净剁块，甲鱼S场杀好，却块，不敢杀😂😂

锅里加水，全到进去，加姜拍一下，料酒，葱结，煮开，捞起来冼净放着

锅热放点点油，放姜片，到甲鱼猪蹄，稍微炒下，放料酒，蚝油，生抽，放水，没过肉可以多点，加几片当归

煮开，换沙锅，加点盐，盖上盖小火闷一个小时左右吧，最后撒点胡椒粉，就可以开吃啦😊😊

营养丰富，滋补强身，汤鲜味美，高级上档次，极品菜👍👍

我是辉姐小厨房，不同意见，欢迎评论，互相学习经验，谢谢您的观看🌹🌹