馄饨皮和馅比例

馄饨皮和馅比例

皮和馅料和肉的比例是2:1:1。

馄饨是一道中国美食，是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。

馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形。

馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟。

馄饨重汤料，而水饺重蘸料。

馄饨包什么馅最好吃

虽然每个人口味不同，没有最好之说，只有更好😊但，我还是忍不住推荐香菇肉的给你。

肉馅 *** *** 送给你，希望你喜欢。

①香菇、木耳、胡萝卜洗净切丁；葱姜切末

②肉馅中放入葱、姜末和盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、香油，搅拌均匀备用。

③起油锅，油六成热时用葱姜末爆香，加入香菇、木耳、胡萝卜丁翻炒，加入盐、鸡精调味，略炒即可关火。

④将肉馅与炒好的馅料混合搅拌均匀，就可以包馄饨了

这样做非常鲜美吃的时候汤里放点虾皮和香菜，启动你的味蕾吧😄