豆角和土豆丝能一起凉拌着吃吗

豆角和土豆丝能一起凉拌着吃吗

你好我很高兴回答这个问题，豆角洗净切成丝超熟过凉开水捞倒盆里，土豆丝水开后超1到2分钟变透明了捞出过凉开水捞出和豆角放在一起，放适量盐、生抽、醋，锅中倒入胡麻油（植物油），油温六成热，放二个干辣椒，少量花椒粒，葱花芝麻爆香倒入盆里拌匀，凉拌豆角土豆丝就做好了，非常好吃美味。

豆角和土豆还可以蒸熟凉拌，把豆角洗净切小段，土豆去皮洗净切成条，也可以配上茄子，茄子切小块，放在开水锅里蒸17分左右，放入盆里加点蒜泥，同上 *** 凉拌，也可以把所有调料放在主料上面，把油烧至七、八成泼在上面 拌匀，浓香味十足，搭配米饭、面条，莜面，舌尖上的美味！

凉拌豆角煮还是蒸

凉拌豆角煮和蒸都可以，但一定要煮熟成蒸熟，因为不熟的豆角有毒，会倒致人食物中毒，但为了色香味美，建义大家煮豆角，在煮豆角时加点食油和盐，煮熟后放入凉水中浸泡！捞出沥水！放入葱姜蒜沫，炝上食用油！那吃上才叫一个美！