简单好吃的家常腌黄瓜做法

简单好吃的家常腌黄瓜做法

青皮黄瓜洗净沥干水分备用，将整条黄瓜拍碎(不要断开)，然后切为寸段，洒入白糖，拌匀，腌制20分钟，然后控干水分。

再用食用盐撒入黄瓜，拌匀，腌制(记得用重物压为好)，30分钟后，挤出多余水分。

最后调汁，取生抽老抽蚝油米醋适量，将食用油熬熟，放晾，将上面的配料调为汤汁，与黄瓜拌匀，装入瓶中，5日后即可食用。