炸好的酥肉怎么做好吃，做法步骤
舌尖美味
1小时前
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炸好的酥肉怎么做好吃，做法步骤
1.首先准备好食材，小酥肉装盘备用，老豆腐切成厚薄均匀的豆腐片，蒜苗洗净后拍散，斜刀切段，蒜瓣切片，大葱切片，生姜切片，大白菜切块
2.炒锅烧热，倒入少许食用油，油热将葱姜蒜下锅炒香，再倒入香料和干辣椒炒香
3.接着倒入小酥肉翻炒均匀
4.然后往锅中加入清水1升左右（喜欢喝汤水可以多加一些）
5.再往锅中加入一勺料酒，一勺生抽并开大火烧开
6.水开后下入豆腐，拌匀后盖上盖子中火炖5分钟
7.5分钟后再将切好的白菜下锅，盖上盖子，继续炖煮10分钟
8.10分钟后再往锅中加入盐，白胡椒粉，鸡粉，拌匀调味
9.最后撒上蒜苗，烫至断生即可出锅
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