金樱子泡酒的做法是什么样的

金樱子泡酒的做法是什么样的

1、金樱子的准备。有条件的可以自己到山林中摘取金樱子。在秋季，等到金樱子果实上的刺枯萎，果色变黄，即可摘取。品相不好和有病虫的果实不要。

2、酒的选择。需要高度的米酒或其他纯粮食酒，酒精度在40-50度为宜。

3、糖的选择。金樱子本身有一定的甜度，冰糖也可以不放。要放就根据自己的口味来决定放的量，建议每斤米酒不要超过一两冰糖。