水萝卜泡菜的腌制 *** 酸甜脆爽

水萝卜泡菜的腌制 *** 酸甜脆爽

用料

白萝卜 50克

黄瓜 1根

水萝卜 2根

盐 1勺

白芝麻 1勺

糖 200克

小米椒 1个

白醋 300ml

凉开水 200ml

步骤 1

把水萝卜洗净，用刮刀刮成薄片。记住不要去皮的。

步骤 2

黄瓜洗净用刮刀刮成薄片。可以长点的啊！

步骤 3

白萝卜去皮，切成0.2cm粗细的丝。

步骤 4

1.把切好的黄瓜片，白萝卜丝，水萝卜片一块放到容器内，放入调料（除了芝麻），用筷子翻拌几下腌制4个小时。 2.腌制好后捞出黄瓜片，白萝卜丝，水萝卜片放到碗里，并淋上少许腌制汁。 3.起锅小火加热，放入白芝麻翻炒至表面微焦，散发出来香味盛出，撒在泡菜的表面即可。