番茄鸡蛋疙瘩汤怎么做

番茄鸡蛋疙瘩汤怎么做

1、番茄划十字刀。

2、开水烫一下。

3、口蘑洗净，去蒂切片。

4、洋葱切碎。

5、大葱切圈。

6、番茄去皮切块。

7、水少量多次加入面粉。

8、拌至无干粉的面碎状。

9、洋葱碎和大葱煸香。

10、倒入口蘑翻炒。

11、倒入西红柿炒出汁水。

12、加水没过食材。

13、加入鸡精。

14、加入盐。

15、煮开后搅拌着下面疙瘩。

16、边搅边下蛋液。

17、烫熟菜心。

扩展资料：

番茄疙瘩汤是一道食物， *** 原料主要有圆葱、西红柿、面粉。主要营养成分有胡萝卜素、维生素C和B族维生素，具有健胃消食、生津止渴、清热解毒的功效。

如何在家做美味的西红柿鸡蛋疙瘩汤

番茄疙瘩汤可以是是小欣最爱的食物之一了，小欣本身就特别喜欢西红柿的味道，煮制的疙瘩汤既有番茄的味道又解饿，简单易学又美味啊！

准备食材：西红柿、面粉、葱、蒜鸡蛋

调味料：食盐、六月鲜特级酱油

操作步骤：

1.准备一碗面粉，放对丢丢盐，搅拌中不停放水，搅成絮状后备用

2.把西红柿用开水烫掉外皮，并切碎，越小块越好

3.打一个鸡蛋，搅匀备用

4.热锅放油，煸炒葱花和蒜

5.爆锅后放入切碎的番茄，搅拌均匀后放入水煮开

6.开锅放入准备好的絮状疙瘩面，煮开放入盐、六月鲜特级酱油少许

7.开锅后放入搅拌好的鸡蛋，煮熟后即可出锅

8.出锅时点入几滴酱油即可