鲜得来炸猪排做法

舌尖美味 3小时前阅读：4 评论：0

鲜得来炸猪排做法

食材：

切好的猪排、自制五香辣椒粉、生姜、蒜子、小葱、鸡蛋、面包糠、面粉

鲜得来炸猪排的做法:

1、先把猪排用刀背面在正反面敲松，然后用刀拍扁，再把小葱切段，生姜蒜子都切片，准备好一个空盆子把处理好的猪排放入盆中，再放入自制的五香辣椒粉、葱段、姜片、蒜片

2、两小勺食盐、料酒，用手揉捏均匀，使其入味腌制20分钟即可。再面粉中打上鸡蛋，放上一小勺盐，然后放入适量的凉水搅拌成糊状。把腌制好的猪排在面糊里滚动下，再沾上一层面包糠

3、锅烧热后放上色拉油，油温六成热把猪排下锅炸制两面金黄，即可捞出，满屋飘香的香辣猪排就做好了

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