茄子炒肉末最正宗的做法
舌尖美味
7小时前
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茄子炒肉末最正宗的做法
1.茄子（圆形、长形都行）切成1厘米大小的片；
2.锅中倒入适量的油烧热，放入茄子小火煸软后备用；
3.锅中倒入少量油，放入葱姜丁爆出香味，放入肉馅煸炒，同时也可以根据喜好放入青红椒丁；
4.炒到一定程度后，出锅前5分钟放入蒜末炒香装盘即可
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