白灵菇怎么栽培

白灵菇怎么栽培

白灵菇又名白阿魏侧耳，是近年驯化成功的珍稀食用菌，栽培白灵菇除了要选择优良菌种、合理的栽培原料和严格的环境消毒外，应重点掌握以下三方面的关键技术：

1.发菌结束后，应在10-15℃之间后熟40-50天，温度不能超过20℃，时间视菌种而定。

2.催蕾期把握“低温蹲菌和变温催蕾”技术：为使白灵菇由营养生长转入生殖生长，需要有个低温蹲菌和变温催菌的阶段，具体要求是0-13℃、昼夜温差10℃以上的低温，300-800lux的散射光**下8-12天的低温催蕾；然后进入白天18℃以上，晚间10℃以下，10-15天的变温催蕾阶段，就可出现菇蕾。

3.出菇期把握管理技术：白灵菇由原基出现到子实体发育成熟需12-15天，菇房管理主要做好疏蕾、通风工作，要求在13-18℃温度， 80-90%的相对湿度，500-800lux的散射光环境，一般不直接向菇体喷水，可用空间喷雾或地上增湿的办法来调节湿度。

白灵菇的大面积栽培成菇如何管理

白灵菇栽培管理技术

　　白灵菇是阿魏菇的白色变种，是一种适应性强，生产周期短，栽培容易的食用菌。现将其管理新技术介绍给大家：

　　一、栽培季节。白灵菇属中温型菌，菌丝生长最适温度为24-27℃，子实体生长最适温度为15-20℃。因此，栽培季节应安排在9月上旬接种，10月中旬进入长菇期；春季宜在2月上旬接种，5月中旬出菇结束。

　　二、出菇期管理。接种后发菌温度为25-28℃，室内空气相对湿度为70%左右，经常通风换气。防止强光照射。经过25-30天的培养管理，当菌袋料面或袋旁出现原基时，达到生理成熟时，移入出菇棚进行出菇管理。去掉套环及棉塞，打开袋口，温度控制在10-20℃，培养7天左右，出现原基并分化为幼蕾。当菇柄长至2厘米时，增加喷水量，加强通风。前期空气相对湿度应保持80%，后期为85％-90％，防止强光照射。

　　出菇不整齐的原因及克服办法。白灵菇出菇不整齐的主要原因是接种后发菌时，部分菌丝尚未达到生理成熟即搬进出菇棚进行出菇管理所致。

　　克服 *** 是：发菌期温度保持25-28℃，大约经过25-30天菌丝长满菌袋，此后在温度为22-25℃，空气相对湿度为70％-75%的环境中培养30-40天。然后在空气相对湿度为80%-85%进行散射光催菇，白天温度为13-15℃，夜间温度8℃，经10-15天，即有白色菇蕾出现。

　　四、采收。当子实体长至8-12厘米时，即可采收。采后停止喷水，清理袋 口和四周的残留。让菌丝生息，1周后喷水，恒温催蕾15天左右，出第二潮菇。