味道醇美，又脆又嫰的白萝卜条该怎样腌制

味道醇美，又脆又嫰的白萝卜条该怎样腌制

腌制白萝卜很简单，我家里自己做的，白萝卜洗净，切成小块，在切一些胡萝卜一起腌制，放少许盐，白醋，泡椒，花椒，糖，水密封即可，第二天即可食用，这个是我家自己做的。

腌白萝卜的做法甜酸脆简单

用一个白萝卜洗净，去掉两头。把白萝卜切成手指粗的萝卜条，放在通风处凉干水。然后加一小勺盐拌匀。

准备一个干净的容器，倒入半斤米醋，四两冰糖（碎冰糖）拌匀，把凉干的萝卜条放入容器中，使萝卜条浸泡醋糖液中密封放入冰箱里放置十天即可食，又酸又甜又脆真爽。