苏式糕点做法

苏式糕点做法

苏式糕点的做法是

澄粉和10克淀粉混合拌匀。

烫面：加开水，边加边搅拌，到没有干面就OK了，盖上盖子闷10分钟。

取烫面在案板上加少许油开始和面；搅和搅合 ，揉好后，醒一会。

取其中的一小块，捏成一片圆片，放入提前做好的一些馅料。

放入馅捏成圆球状。